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Photographies de la boucherie centrale de l'AP-HP

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Présentation des notices

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  • Equipements.
    Dates extrêmes : 1965-1970
    Sujet : équipement matériel/boucherie/alimentation
    Organisme : Boucherie centrale
    Type de document : document photographique

    • 88FI/50-88FI/53 - Fours à cuisson des terrines.
      4 vues - Fours à cuisson des terrines. (ouvre la visionneuse)

      4 vues

      Dates extrêmes : Vers 1970
      Sujet : boucherie/alimentation/équipement matériel
      Organisme : Boucherie centrale
      Type de document : document photographique

    • 88/FI/54 - Générateur d'air chaud.
      1 vue - Générateur d\'air chaud. (ouvre la visionneuse)

      1 vue

      Dates extrêmes : Vers 1970
      Sujet : boucherie/alimentation/équipement matériel
      Organisme : Boucherie centrale
      Type de document : document photographique

    • 88/FI/55 - Tableau électrique des réfrigérateurs de la charcuterie vers 1954.
      1 vue - Tableau électrique des réfrigérateurs de la charcuterie vers 1954. (ouvre la visionneuse)

      1 vue

      Dates extrêmes : Vers 1970
      Sujet : boucherie/alimentation/équipement matériel
      Organisme : Boucherie centrale
      Type de document : document photographique

    • 88FI/56-88FI/59 - Moteurs des réfrigérateurs de la boucherie.
      Dates extrêmes : 1965-1970
      Sujet : boucherie/alimentation/équipement matériel
      Organisme : Boucherie centrale
      Type de document : document photographique

      • 88FI/57-88FI/59 - Vues en [1954].
        3 vues - Vues en [1954]. (ouvre la visionneuse)

        3 vues

        Dates extrêmes : Vers 1970
        Sujet : boucherie/alimentation/équipement matériel
        Organisme : Boucherie centrale
        Type de document : document photographique

      • 88/FI/56 - Vue en 1965.
        1 vue - Vue en 1965. (ouvre la visionneuse)

        1 vue

        Dates extrêmes : 1965
        Sujet : boucherie/alimentation/équipement matériel
        Organisme : Boucherie centrale
        Type de document : document photographique

    • 88FI/60-88FI/61 - Chaudière à mazout.
      2 vues - Chaudière à mazout. (ouvre la visionneuse)

      2 vues

      Dates extrêmes : Vers 1970
      Sujet : boucherie/alimentation/équipement matériel
      Organisme : Boucherie centrale
      Type de document : document photographique

    • 88FI/62-88FI/63 - Moules de cuisson.
      2 vues - Moules de cuisson. (ouvre la visionneuse)

      2 vues

      Dates extrêmes : Vers 1970
      Sujet : boucherie/alimentation/équipement matériel
      Organisme : Boucherie centrale
      Type de document : document photographique

    • 88/FI/64 - Machine à laver le matériel.
      1 vue - Machine à laver le matériel. (ouvre la visionneuse)

      1 vue

      Dates extrêmes : 1965
      Sujet : boucherie/alimentation/équipement matériel
      Organisme : Boucherie centrale
      Type de document : document photographique

    • 88/FI/65 - Machines à fabriquer des saucisses.
      1 vue - Machines à fabriquer des saucisses. (ouvre la visionneuse)

      1 vue

      Dates extrêmes : Vers 1970
      Sujet : boucherie/alimentation/équipement matériel
      Organisme : Boucherie centrale
      Type de document : document photographique

    • 88/FI/66 - Poste de dépeçage en bout de chaîne.
      1 vue - Poste de dépeçage en bout de chaîne. (ouvre la visionneuse)

      1 vue

      Dates extrêmes : Vers 1970
      Sujet : boucherie/alimentation/équipement matériel
      Organisme : Boucherie centrale
      Type de document : document photographique

    • 88/FI/67 - Lave-mains.
      1 vue - Lave-mains. (ouvre la visionneuse)

      1 vue

      Dates extrêmes : Vers 1970
      Sujet : boucherie/alimentation/équipement matériel
      Organisme : Boucherie centrale
      Type de document : document photographique

    • 88/FI/68 - Chaîne de conditionnement.
      1 vue - Chaîne de conditionnement. (ouvre la visionneuse)

      1 vue

      Dates extrêmes : Vers 1965
      Sujet : boucherie/alimentation/équipement matériel
      Organisme : Boucherie centrale
      Type de document : document photographique