B/351/20 - MORA, Juan Rafael, Contribution à l'étude des différents facteurs qui interviennent dans la conservation des viandes réfrigérées, Paris, A. Legrand, 1932, 75 p.
Dates extrêmes : 1932
Titre : Contribution à l'étude des différents facteurs qui interviennent dans la conservation des viandes réfrigérées